食品级保温杯的材质主要有以下几种：
不锈钢
304不锈钢：这是最常见的食品级不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和耐热性，广泛应用于保温杯制造。304不锈钢含有18%的铬和8%的镍，能够抵抗大多数酸性和碱性物质的侵蚀。
316不锈钢：在304不锈钢的基础上添加了金属钼，耐腐蚀性更强，耐高温可达到1200-1300℃，适用于更高温度和更苛刻的环境。316不锈钢通常用于医疗、化工等高精尖领域，也适合用于食品工业。
玻璃
高硼硅玻璃：这种玻璃材质可以承受较大的瞬间温差，耐低温可达零下20摄氏度，耐高温可达150摄氏度，适合盛装各种饮料。
陶瓷
陶瓷保温杯：虽然价格较高，但陶瓷材质完全无害，不会产生有害的金属物质，适合用于需要高安全性的场合。
紫砂
紫砂保温杯：采用正宗纯天然紫砂泥制作，具有较好的保温性能和养生功能，但价格较贵。
建议
选择不锈钢保温杯时，建议选择标注有304或316等级的产品，以确保安全性和耐腐蚀性。
玻璃保温杯适合盛装冷饮和热饮，但需注意易碎性。
陶瓷和紫砂保温杯虽然安全无害，但价格较高，适合对材质有更高要求的消费者。
通过以上信息，可以根据个人需求和预算选择最适合自己的保温杯材质。
