沂水县拥有多家在食品行业具有领先地位的企业，涵盖了食品加工、淀粉糖、酶制剂等多个领域。以下是一些在沂水县较为知名的食品企业：
青援食品：
成立于1985年，是山东规模最大的食品厂之一，也是中国食品工业优秀食品龙头企业和中国食品百强企业。青援食品以钙奶饼干最为著名，产品远销海内外。
鲁洲集团：
成立于1988年，是中国食品工业和发酵工业的龙头企业，产品以高品质赢得市场认可，远销海内外。
兴盛矿业：
由李运德创办，已发展成为涵盖多个领域的综合性企业集团，成为沂水县乃至临沂市的明星企业。
沂水大地玉米开发有限公司：
成立于2000年，是以玉米深加工为主的企业，产品畅销全国并出口多个国家和地区，是“农业产业化国家重点龙头企业”。
亿佰利（临沂）食品公司：
成立于2020年，专精于沙琪玛研发和生产，是市级农业产业化重点龙头企业，其沙琪玛单品产能达到全国第一。
山东隆科特酶制剂有限公司：
专注于酶制剂的生产，产品广泛应用于食品加工行业，是国内民族酶工业的领先企业。
山东诺好佳食品有限公司：
采用数字化控制车间，生产过程自动化程度高，产品包括面包、饼干等。
这些企业在各自的领域内具有显著的市场地位和品牌影响力，不仅推动了沂水县的经济发展，也为中国食品行业的发展做出了重要贡献。
