糍粑属于什么食品类别-中国机械网

糍粑 是一种传统食品，广泛分布于中国南方地区和少数北方地区。它是用糯米蒸熟后捣烂制成的，有各种各样的口味和做法。根据不同的地区和文化背景，糍粑可能有不同的称呼和制作方法，但基本上都是以糯米为主要原料。

糍粑可以进一步分类为以下几类：

糍粑属于主食品类目，是河南省信阳市的一道传统小吃，也是豫菜系-信阳菜的一部分。

糍粑是中国的一种民间传统食品，广泛分布于南方地区和少数北方地区，如广东北部、福建、广西、贵州、四川、云南、重庆、湖北、湖南、江西、广东连州、上海、江苏等地。

由于糍粑的主要原料是糯米，并且通常会加入糖和油炸加工，因此它属于高热量食物，不适合减肥患者食用。

糍粑含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，具有温和滋补的功效，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

综上所述，糍粑是一种传统的中国食品，主要流行于中国南方地区，以糯米为主要原料，可以通过不同的制作方法和配料来调整口味和营养价值。

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糍粑属于什么食品类别