临期食品指的是即将到达食品保质期,但仍在保质期内,属于安全食品的范围。通常,超市会设有“临期食品专柜”来销售这类食品。根据食品保质期的不同,临期食品的定义也有所区别:
对于标注保质期1年或更长的食品,临期期限通常设定为到期前45天。
保质期在6个月到1年之间的食品,临期状态通常在到期前20天左右开始。
保质期在90天以上不足半年的食品,临期状态通常在到期前20天左右开始。
保质期在30天以上不足90天的食品,临期状态通常在到期前10天左右开始。
需要注意的是,尽管临期食品仍在保质期内,消费者在购买时仍需留意食品的生产日期和保质期,以确保食品安全。此外,一些国家和地区对临期食品的提示和销售有特定的规定和要求,以保护消费者的权益