新资源食品是什么-中国机械网

新资源食品是指 在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的物品，这些物品符合《食品安全法》的基本要求，对人体无毒无害。新资源食品可能包括以下几类：

这些是原来在我国没有食用习惯，但经过研究发现可以食用的物质。例如，雨生红球藻虾青素、叶黄素酯等。

在食品加工过程中使用的微生物新品种也被视为新资源食品。

因采用新工艺生产，导致原有成分或结构发生改变的食品原料也属于新资源食品。

新资源食品的特点包括：

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；

在食品加工过程中使用的微生物新品种；

因采用新工艺生产，导致原有成分或者结构发生改变的食品原料等。

需要注意的是，新资源食品与保健食品不同，保健食品具有特定保健功能，需要在产品包装上进行保健功能标示及限定，而新资源食品具有一种或者多种功能则不在产品介绍中详细标示。

以上信息提供了关于新资源食品的详细定义、特点以及已批准的新资源食品的例子，帮助读者更好地理解这一概念。

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新资源食品是什么