什么是食品卫生管理-中国机械网

食品卫生管理是指国家卫生管理部门、工商行政管理部门、国家进出口商品检验部门和海关等部门对一切生产、经营食品的单位和个人、允许上市出售的食品及进出口的食品的卫生状况进行的监督管理。其主要内容包括：

包括食品原料、食品添加剂、食品包装材料的卫生状况。

涉及企业生产、销售食品的卫生状况及设施。

确保从业人员身体健康，防止疾病传播。

对进口和出口食品进行卫生检查和管理，确保符合相关卫生标准。

食品卫生管理的目的是确保食品安全，防止食品中毒事件的发生，并保护消费者的健康。这包括对食品生产、储存、运输、销售等全过程的卫生控制和管理。

建议食品生产经营者严格遵守食品卫生法律法规，加强内部管理，确保食品卫生安全，以维护公众健康。

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什么是食品卫生管理