食品三证是指 食品经营许可证、食品生产许可证和食品流通许可证。
食品经营许可证:
已经将食品流通许可证、餐饮服务许可证和食品卫生服务许可证统一合并为食品经营许可证。
食品生产许可证:
适用于生产型企业,是食品行业合法经营的基础,确保食品来源可追溯和质量可控。
食品流通许可证:
适用于食品流通环节,允许食品在市场中流通。
这些证件是食品行业合法经营的基础,确保了食品的来源可追溯、质量可控,并保障了消费者的饮食安全。在实际操作中,食品生产经营者需要依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,并接受社会监督。