什么是功能食品-中国机械网

功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，这类食品除了具备一般食品的营养和感官功能（色、香、味、形）外，还具有一般食品所没有的或不强调的调节人体生理活动的功能。功能性食品适用于特定人群，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

功能性食品的种类包括：

1. 营养补充剂类：如维生素片、矿物质补充剂等。

2. 功能性油脂类：如富含ω-3脂肪酸的鱼油。

3. 增强体质的食品：如增强免疫能力、激活淋巴系统的食品。

4. 防止疾病的食品：如有助于控制高血压、糖尿病、冠心病的食品。

5. 恢复健康的食品：如有助于控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能的食品。

6. 调节身体节律的食品：如有助于神经中枢、神经末梢功能调节的食品。

7. 延缓衰老的食品。

功能性食品的概念起源于日本，并逐渐在全球范围内得到认可和发展。不同国家对功能性食品的定义可能略有不同，但其核心理念是食品具有对健康的潜在益处

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什么是功能食品