食品专业考研通常包括以下科目:

政治:

全国统考科目,考查考生对马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系等政治理论知识的掌握程度。

英语:

全国统考科目,通常学硕考英语(一),专硕考英语(二),考查考生的阅读理解能力、翻译能力和写作能力。

数学:

全国统考科目,通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学(一),对数学要求低的专业考数学(二),考查考生的逻辑思维和数学运算能力。

专业课:

不同学校有不同的考试科目,一般包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与储藏学、食品安全与卫生等。

具体到每个学校,可能会有所不同,建议查看当年学校公布的招生专业目录以获取最准确的信息。

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