食品专升本的考试科目通常包括公共科目和专业综合课。以下是具体的考试科目:

公共科目:

大学英语

计算机基础

专业综合课:

食品化学

食品微生物学

食品工艺学

食品分析

食品工程原理

食品机械与设备

(可能还包括)食品营养与健康、食品生物化学、食品微生物、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验等。

考试形式一般为闭卷笔试,专业课考试时间大约为150分钟,公共课考试时间通常为120分钟。

请注意,具体的考试科目和格式可能会根据不同的教育机构和地区有所变化,建议直接咨询相关教育机构或查看最新的招生简章以获得最准确的信息

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