食品标签上的QS是“食品质量安全的标志”,代表Quality Safety(质量安全)。获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品在出厂销售前必须经过检验合格,并在最小销售单元的食品包装上标注QS标志。这表示该食品符合了质量安全的基本要求,确保了消费者购买到安全卫生的食品。
QS标志是中国国家质检总局颁发的一种许可证,用于确保食品在生产和销售过程中的质量和安全符合规定的标准。自2004年起,中国在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋等五类食品行业中首先实行了食品质量安全市场准入制度,随后逐步扩展到其他食品类别。
需要注意的是,随着法规的更新,质量安全(Quality Safety)的字样已经不再使用,取而代之的是“生产许可”(Production License)来替代