从俄罗斯进口食品到中国，您需要遵循以下步骤和准备相应的文件：

前期准备

资质与许可申请

向俄罗斯相关部门申请并获得进口许可。

获取商品质量与安全认证，如GOST认证或EAC认证。

商品及供应商确定

明确要进口的商品种类和数量，确保符合俄罗斯市场需求。

选择信誉良好、质量可靠、价格有竞争力的供应商。

签订合同

签订正式进口合同，明确规格、数量、价格、交货期、付款等条款。

准备进口文件

1. 商业发票

详细列出商品数量、价格等信息。

2. 装箱单

列出每个包装箱内的商品名称、数量、重量等信息。

3. 提单

证明承运人已接收货物并承诺运往指定目的地。

4. 原产地证明

证明商品的原产地。

5. 进口许可证

某些商品可能需要申请进口许可证。

6. 卫生证书

证明商品符合俄罗斯的食品安全标准。

7. 质量与安全认证文件

如GOST认证证书、EAC认证证书等。

8. 中文标签

包括外包装彩图及中英文对照件。

货物运输

选择合适的运输方式，如海运、铁路、陆运等。

到达口岸

货物到达中国口岸后，准备进行清关。

报关申报

向中国海关提交报关单和所有必要的文件，进行正式的进口申报。

缴纳税费

根据海关的税则，计算并缴纳相应的进口关税、增值税和可能的消费税。

海关查验

海关可能会对货物进行抽查，以确保货物与申报信息相符，且符合中国的食品安全和质量标准。

检验检疫

食品作为食品，需要接受检验检疫，以确保符合中国的卫生和安全标准。

海关放行

海关审核通过后，签发放行通知，允许提货。

提货配送

凭海关放行文件，从港口或边境口岸提取货物，并进行国内配送。

请注意，以上步骤和文件可能因实际情况而有所不同，建议在具体操作前咨询专业的进口代理或法律顾问以获得最准确的信息