不属于食品添加剂的物质包括:
水:
水是维持人类生命活动不可缺少的营养素之一,不是食品添加剂。
鸡蛋:
鸡蛋本身是一种营养丰富的食物,不是食品添加剂。
盐:
盐是一种常见的调味品,用于增加食品的风味,不是食品添加剂。
醋:
醋是一种常用的调味品,用于增加食品的酸味,不是食品添加剂。
料酒:
料酒用于去腥提香,不是食品添加剂。
苯甲酸钠:
苯甲酸钠是一种常见的防腐剂,属于食品添加剂。
维生素:
维生素是营养强化剂,属于食品添加剂。
枸杞:
枸杞是一种天然食材,用于增加食品的营养和风味,不是食品添加剂。
这些物质在食品中主要作为营养成分或天然风味存在,而不是作为改善食品品质、防腐或加工工艺的添加剂。