不属于食品添加剂的物质包括:

水:

水是维持人类生命活动不可缺少的营养素之一,不是食品添加剂。

鸡蛋:

鸡蛋本身是一种营养丰富的食物,不是食品添加剂。

盐:

盐是一种常见的调味品,用于增加食品的风味,不是食品添加剂。

醋:

醋是一种常用的调味品,用于增加食品的酸味,不是食品添加剂。

料酒:

料酒用于去腥提香,不是食品添加剂。

苯甲酸钠:

苯甲酸钠是一种常见的防腐剂,属于食品添加剂。

维生素:

维生素是营养强化剂,属于食品添加剂。

枸杞:

枸杞是一种天然食材,用于增加食品的营养和风味,不是食品添加剂。

这些物质在食品中主要作为营养成分或天然风味存在,而不是作为改善食品品质、防腐或加工工艺的添加剂。

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