食品加工需要办理的手续主要包括以下几个方面：
办理营业执照
办理营业执照是取得合法主体资格，进行经营的前提条件。企业需向工商局提交申请，并按照规定办理登记手续。
申请食品生产许可证
从事食品生产活动必须依法取得食品生产许可证。申请时需要提交一系列材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、生产加工场所及其周围环境平面图、工艺设备布局图、食品生产工艺流程图、主要设备设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
办理其他相关许可证
根据不同的食品类别和加工方式，可能还需要办理其他相关许可证，如保健食品生产许可证、特殊医学用途配方食品生产许可证、婴幼儿配方食品生产许可证等。
食品加工涉及直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，需要按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。
食品安全管理体系认证
规模较大的食品生产企业还需通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证，以提升企业食品安全管理水平。
税务登记和开立银行账户
在取得营业执照和食品生产许可证后，还需进行税务登记，并开立公司的银行账户，以便进行合法经营和财务往来。
卫生许可
食品加工厂需要办理卫生许可证，并接受卫生监督管理部门的审查。需要提交的资料包括经营场所环境及各功能区间布局平面图、食品生产主要设备设施清单等，并接受卫生监督员进行现场卫生审查。
综上所述，食品加工企业需要办理的手续较为繁琐，涉及多个方面的许可和认证。建议企业提前了解相关法律法规和具体流程，确保顺利办理所有必要手续。
