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干货是什么意思食品

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2025-01-03 05:34:33 100次

干货通常指的是通过风干、晾晒等方法去除了水分的食品，包括但不限于以下几类：

豆制品：

如黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等。

海鲜干货：

如鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参、干贝、虾皮、鱼骨、鱼皮等。

蔬菜类：

如香菇、银耳、木耳、金针菇、冬菇、杏鲍菇、紫菜、裙带菜、干辣椒等。

肉类：

如鸡鸭肉、猪肝、羊肠、牛肉干、火腿等。

干果：

如葡萄干、红枣、桂圆等。

干蔬：

如白菜干、笋干、黄花菜等。

调味料：

如桂皮、陈皮、花椒、茴香等。

干货因其便于储存和携带的特点，在中国及许多其他地区广受欢迎，并且随着生活质量的提高，干货产业也在不断发展和壮大

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