食品添加剂是指为了改善食品的品质、色香味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的物质。这些物质可以是人工合成的，也可以是天然来源的。常见的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、增味剂、酶制剂、被膜剂、发泡剂以及营养强化剂等。食品添加剂的使用旨在提高食品的外观、风味、组织结构或贮存性质，利于保存、防止变质，并改善食品的感官性状
什么属于食品添加剂
机械鸡
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2025-01-03 05:33:20 18次
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