食品是指可以供人类或动物食用的各种物质，包括但不限于：
1. 谷薯类：如大米、面粉、玉米、红薯等，主要提供碳水化合物。
2. 蔬菜水果类：如青菜、白菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质及膳食纤维。
3. 动物性食物：如肉、蛋、鱼、禽、奶等，提供蛋白质、脂肪和矿物质。
4. 大豆及其制品：如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。
5. 谷类及其加工品：如稻谷、小麦、玉米、大米、面粉、米粉、面条、年糕等。
6. 肉、禽、蛋及其加工品：如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、蛋、蛋制品、火腿、肉类罐头等。
7. 水产品及其加工品：如鱼、虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、干鱼干贝、鱼肝油等。
8. 蔬菜、水果及其制品：如蔬菜、水果、菌类、豆腐、豆制品、果脯、果酱、食用菌制品等。
9. 乳制品及其加工品：如牛奶、羊奶、乳酪、奶油、酸奶、奶粉、冰淇淋、乳清等。
10. 饮料、调味品及其制品：如饮料、酒精饮料、调料、调味料、食品添加剂、餐厨废弃物等。
食品还包括一些特殊类别，如食品添加剂、食用农产品、食用油、调味品、酱腌菜、罐头、冷食、糕点类、糖果、蜜饯、食糖等。
需要注意的是，食品的定义可能因国家和地区以及具体的法律、法规而有所不同。此外，食品不仅包括成品和原料，还可能包括传统上既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品
