什么是食品安全的第一责任人-中国机械网

食品安全的第一责任人是 食品生产经营企业。具体来说，企业主要负责人，包括法定代表人、实际控制人等主要决策人，每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，并对食品安全负全面领导责任。此外，生产经营者承担食品安全的第一责任，要确保食品无毒、无害，符合营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。

在地方层面，地方各级党委和政府对本地区食品安全工作负总责，主要负责人是本地区食品安全工作第一责任人，班子其他成员对分管行业或领域内的食品安全工作负责。

在特定场所如幼儿园，园长是幼儿园食品安全管理的第一责任人，需严格贯彻落实相关法规，建立健全食品安全管理制度，并承担领导责任。

综上所述，食品安全的第一责任原则上是食品生产经营企业，具体到不同层面和场所，责任主体可能有所不同，但核心都是要求企业和个人对食品安全负直接责任，并需遵守相关法律法规。

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什么是食品安全的第一责任人

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