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燕窝属于什么类食品

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2025-01-03 05:32:44 92次

燕窝是一种 高营养滋补食品，具体分类如下：

营养与成分：

燕窝富含蛋白质、低糖和低脂，蛋白质含量高达50%至60%，还含有多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。

食品类别：

燕窝属于食品类别，特别是滋补养生食品。

保健功能：

燕窝不仅具有高营养价值，还能补肺养阴、止胃寒、呕吐、病后虚弱、痨伤、中气亏虚等症，具有很好的保健作用。

分类：

燕窝根据产地、颜色和形态分为几大类，包括白燕和血燕等。燕窝还可以分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

医疗保健：

燕窝是药食两用食品，具有补虚养胃、美容养颜等功效，还可以增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上。

综上所述，燕窝是一种高营养、滋补养生的食品，适合不同人群食用，具有多种保健和医疗功效。

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