新资源食品指的是在中国新研制、新发现或新引进的食品,这些食品通常具有以下特点:
无食用习惯:
这些食品在中国没有广泛的食用历史或习惯。
符合食品基本要求:
它们必须符合《食品安全法》以及其他相关法规、规章和标准的规定。
无毒无害:
新资源食品对人体无毒无害,并且不会产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在的健康危害。
可能具有健康功效:
新资源食品可能具有独特的营养成分或健康功效,能够满足特定人群的健康需求。
科学审查:
在上市前,新资源食品需要经过严格的审查和评估,以确保其安全性、营养价值和健康益处。
新资源食品的例子包括某些植物提取物、微生物、藻类等,例如叶黄素酯、雨生红球藻虾青素、仙人掌、金花茶、芦荟、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些食品在保障消费者健康的前提下,通过科学研究与开发,转化为生产力,为社会带来益处。
需要注意的是,新资源食品与保健食品有所区别,后者具有特定的保健功能,并且需要在产品包装上进行保健功能标示及限定