食品sc认证是什么意思

SC认证是中国食品安全认证的一个标志,全称为“食品安全认证”,是中国食品药品监督管理局(CFDA)发起的一种食品安全管理体系认证。SC认证涵盖了食品生产、加工、储存、配送等各个环节,要求企业在生产环境、工艺流程、原辅材料、产品标准、检测报告、质量管理体系等方面符合国家的相关法律法规和标准要求。SC认证的实施,旨在保障消费者的食品安全,并提高食品企业的质量管理水平。

SC认证标识通常由SC(代表“生产”的汉语拼音首字母)和14位阿拉伯数字组成,这些数字分别代表食品类别编码、省(自治区、直辖市)代码、市(地)代码、县(区)代码、顺序码和校验码。自2015年起,SC认证取代了原有的QS食品质量认证,成为食品生产企业进入市场的必要条件。

带有SC标志的食品,意味着其生产环节符合国家对食品生产的要求,可以上市流通销售。SC编码还代表了企业的唯一许可编码,有助于实现食品的追溯。

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