购买网购速冻食品时,可以参考以下几点建议:
选择大品牌
大品牌企业在原辅料控制、生产及运输条件方面较为规范,能够保证食品的安全性和新鲜度。
检查包装
包装应密封完好,无破损、无漏气现象。包装内的产品应无黏结、无破损和变形,且包装袋内应无或仅少量冰屑。避免购买包装内有较多冰屑的产品,因为这可能是产品解冻后又冻结造成的。
查看生产日期和保质期
选择生产日期较近的产品,以确保其新鲜度和品质。同时,注意查看保质期,尽量选择离生产日期较近的食品。
观察食品状态
速冻食品应硬度适中,不变形、不破损,表面无霜和无冰块。如果摸上去太硬,可能是冷冻时间过长,不够新鲜。此外,应避免购买有解冻现象的食品。
检查储存条件
速冻食品需要在-18℃—-20℃的冷链条件下储存。购买前,检查销售商店的冷冻设备是否达标,确保食品在运输和储存过程中始终处于适当的低温环境。
合理搭配,理性购买
根据自己的需求选择合适的速冻食品,避免大量购买,以减少食品在冷冻柜中暴露在常温下的时间,从而保持其新鲜度。
通过以上几点,可以有效选购到新鲜、安全、卫生的速冻食品,确保饮食健康。