判断食品是否过期，可以通过以下方法：

查看食品标签

生产日期和保质期：首先查看食品包装上的生产日期和保质期，看是否超过保质期规定的时间。生产日期通常按照“年、月、日”的顺序书写，保质期会标明如“半个月、一个月、三个月、半年、一年”等字样。通过简单计算可判断是否过期。

最佳食用期：有些食品可能标注“最佳食用期”而非“过期日期”，这意味着在最佳食用期后，食品仍然可以安全食用，但口感可能会有所下降。

观察食品的外观和气味

主食类：

面包保质期一般为3 - 7天，若有霉变灰斑，就应丢弃。

大米等主食若出现发黄、发霉、有异味或者生虫的情况，可能是过期或者变质，就不能食用了。

牛奶及奶制品类：

过了保质期的牛奶，如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，就要扔掉；在夏天即便看上去正常，也要煮一下试试，如果煮开后产生凝块，说明细菌超标，就不能喝了。

奶粉没有水分，保质期较长。但如果发现颜色发暗，有肉眼可见的杂质或异物，则不可食用。

干果类：

真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内也可能出问题。如果闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。

香肠等肉制品：

如果是真空包装，在干燥、冷冻条件下放置，保质期可达3年。若出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，则不能再食用。

饮料类：

一般为密闭包装，过了保质期如果外观没明显变化，未出现褪色、浑浊、沉淀等，应以口感为准，有异味就不能喝了。

触摸食物

新鲜食材：如蔬菜和水果，新鲜的蔬菜应该是坚硬和紧实的，而过期的蔬菜往往会变得软烂，甚至出现腐烂的情况。

加热处理

干货和罐头食品：如果仅仅是超过了最佳食用期，但包装完好，且没有明显的变质迹象，可以先进行加热处理，确认安全后再食用。

专业检测

可以送去食品检测部门进行专业检测，以确定食品是否过期。

通过以上方法，可以有效地判断食品是否过期，从而保障食品安全和健康。