食品标签种类的填写应遵循以下步骤和原则：
参照产品标准
首先，需要查看食品所执行的产品标准，如GB 7718-2011《预包装食品标签通则》和《食品标识管理规定》。
如果产品标准中明确规定了产品分类，则必须根据这些分类来判定产品质量指标，并在产品信息展示版面明确标示产品类型。
明确产品类型
即使产品标准没有明确要求标签上必须标示“产品类型”，食品生产企业也应在标签上标示产品类型或类别名称，以确保食品检验结果的准确性和消费者理解产品属性。
选择合适的标签模板
使用专业的标签设计和打印软件，如Bartender，选择适合的标签模板，或根据产品需求自行设计标签。
包含必要信息
标签应包含以下信息：产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产厂家、配料表、营养成分表、食用方法、储存条件、食品安全标志等。
净含量应明确表示产品的重量或容量，生产日期和保质期应以年月日的形式标注。
配料表应列出食品中的原料，营养成分表应包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等信息。
食用方法应指导消费者如何正确食用，储存条件应告知消费者如何储存以保持食品的质量和安全。
食品安全标志应明确食品通过了相关的质量检验和认证。
清晰、准确地标注
以上信息应清晰、准确地标注在食品包装上，以便消费者了解和选择。
通过以上步骤，可以确保食品标签的种类填写既符合法规要求，又能满足消费者的信息需求。
