食品中成品的价格计算通常有以下几种方法：
成本导向法
这种方法主要根据商品的成本来定价，较少考虑竞争者的价格水平。
计算公式为：商品价格 = 商品成本 ÷ （1 - 毛利率）
对于面包、熟食以及日配等加工产品，由于各家的品质多有不同，超市之间价格难以比较，因此，这类商品更多地运用这个成本导向定价方法。
竞争导向法
这种方法是以主要竞争者的价格水平为定价基础。
企业会考虑竞争对手的定价，并据此设定自己的价格，以保持竞争力。
价值导向法
这种方法强调产品价值，价格需要反映产品的价值，包括品质、品牌、服务等。
计算公式为：产品价格 = 原料成本 + 经营费用 + 税金 + 利润
或者：产品价格 = 原料成本 + 毛利额。
市场需求导向法
这种方法根据市场需求来定价，考虑消费者的支付能力和购买意愿。
计算公式为：产品价格 = 市场需求 × （1 + 期望利润率）
这种方法需要对市场有深入的了解和分析。
建议
对于加工食品，成本导向法较为常用，因为这些产品的品质和价格差异较大，通过成本加利润的方式可以保证企业盈利。
对于生鲜食品，竞争导向法可能更为适用，因为价格竞争较为激烈，企业需要根据竞争对手的价格来调整自己的价格策略。
对于品牌产品，价值导向法更为合适，因为消费者对这些产品的价值有较高的认知，价格需要体现产品的整体价值。
选择合适的定价方法，需要综合考虑企业的成本结构、市场状况、竞争环境以及品牌定位等因素。
