开设食品店吸引顾客的策略包括：

精准选址：

选择人流量密集且消费能力匹配的地段，确保店铺易于被目标顾客群体发现。

精选与更新商品：

引进新颖、独特的商品，满足顾客的尝鲜心理，同时定期更新商品，保持店铺的新鲜感和吸引力。

确定目标受众：

明确潜在顾客的特征和需求，制定精准的营销策略。

创造有吸引力的内容：

通过有趣、有价值的内容吸引受众，如食品保存技巧、食谱分享、食品背后的小故事等。

利用社交媒体广告：

通过精准定位，在社交媒体平台上投放广告，提高品牌知名度。

互动与参与：

鼓励顾客在社交媒体上分享购物体验，参与话题讨论，增强与顾客的互动。

开业筹划：

通过开业典礼、产品促销、文艺汇演等活动吸引顾客。

装饰与布局：

精心设计店铺装饰，合理规划柜台和零食摆放区域，确保过道宽敞，提升顾客的购物体验。

品牌营销：

通过广告宣传、社交媒体推广等方式提高品牌知名度和美誉度。

促销活动：

定期举办特价菜品、满减优惠、会员日专享等活动，吸引顾客消费。

提供优质服务：

培训员工具备良好的职业素养和服务意识，提供热情周到的服务。

创新经营模式：

结合市场变化和消费者需求，不断创新经营模式，如推出新菜品、健康食品等。

社交媒体营销：

在各大社交平台建立企业账户，发布有趣的内容，提高在线可见度。

客户转化为推广者：

激励现有客户成为品牌的推广者，通过他们的好评和推荐吸引新顾客。

地理定位广告：

利用移动广告精确定位潜在客户，提高广告的转化率。

参加当地活动：

在当地活动中设置摊位，通过现场展示和促销活动吸引顾客。

店面形象和氛围：

确保店面具有吸引力的标志和明亮的灯光，创造愉悦的购物环境。

创新经营模式：

结合市场变化和消费者需求，不断创新经营模式，如推出新菜品、健康食品等。

通过综合运用上述策略，食品店可以有效吸引顾客，提升业务增长。