安溪天然食品种类繁多,其中包括:
安溪铁观音:
中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,品质特征是茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头。
安溪黄金桂:
由黄旦品程制成的黄金桂成品茶,其“贵气”主要显示在“一早二奇”上,即萌芽、采制、上市早。
湖头米粉:
采用优质大米,并取阆溪甘泉作为原材料,经手工制作,然后天然晒干而成,是闽南人常年送礼的佳选,也是人们家常必备美食。
山格淮山:
山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等,生长于海拔高、气温适中的地带,成熟周期长,富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素。
安溪柿饼:
以优质油柿为原料,经传统工艺结合现代科学技术精制而成,是一种绿色天然营养食品,富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素,具有润肺化痰的作用。
福前芦柑:
果实大,颜色鲜艳、皮松易剥,肉质脆嫩。
官桥豆干:
香味浓郁,不易掰断,有嚼劲。
淮山苦瓜酿:
清脆的苦瓜,怀抱着绵软的淮山,浇上糖浆,苦中带甜,甜中散发着一抹清香。
安溪蜜汁山药:
蜜汁山药是一道很美味的家常美食,如果用蜂蜜配于调味,则色红亮、质绵软,酥酥的外皮包裹着软软的山药,配上甜甜的汁儿,相当受到喜爱。
成珍桔红糕:
用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点,选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料,经精心加工而成。
野生甜茶:
分布于西坪镇、长坑乡、祥华乡等乡镇的深山老林中,以及蓬莱镇清水岩风景区,滋味甘甜,具有防暑解热、杀菌消炎、提神益思等作用。
这些食品不仅美味可口,而且富含多种营养成分,是天然健康的佳品。建议您根据个人口味和需求选择适合的安溪天然食品。