没有工厂的情况下，想要从事食品销售，可以考虑以下几种方法：

市场调研与产品规划

定义目标顾客，了解他们的需求和消费习惯。

分析竞争对手的产品、价格、销售策略和市场占有率。

识别市场上的空白点和潜在增长领域。

确定产品种类，例如营养补充品、天然食品等。

设计产品包装和配方，确保满足目标市场的需求。

确保产品安全和有效，获取必要的认证和测试。

寻找合作伙伴

与潜在的生产伙伴建立关联，可以通过业内论坛发布需求信息，吸引生产商主动接洽。

对潜在伙伴进行质量审核和生产能力评估。

多平台对比，选择合适的代工厂，让代工厂推荐市面上火热的产品。

贴牌生产

与OEM厂商讨论产品设计、规格、成本和交货期。

协商并签订详细的合同，明确责任、权利和义务。

定期检查产品质量，确保符合标准。

质量控制

制定严格的质量检验流程，确保每批产品都经过测试。

可能需要第三方机构进行产品验证，以增加公信力。

设置反馈机制，快速响应质量问题。

销售途径

在附近的超市及市场联系销售，如果大型超市可能进不去，可以尝试在附近发传单。

利用网络平台进行销售，如淘宝、京东、拼多多等电商平台，或者通过社交媒体进行推广。

获取相关许可

办理食品生产经营许可证，包括个体工商户营业执照、食品经营许可证等。

提交必要的申请材料，并通过市场监督管理局的审核和实地考察。

建立销售网络

如果有条件，可以与超市、便利店等建立合作关系，将产品铺货到这些渠道。

通过销售人员的推广和口碑营销，逐步扩大市场份额。

通过以上步骤，即使没有自己的工厂，也可以顺利开展食品销售业务。重要的是要确保产品质量、选择合适的合作伙伴，并通过有效的销售策略和渠道将产品推向市场。