速食食品面食拌面有多种做法，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是几种常见的速食面食拌面做法：

油泼面

食材：刀削面、辣椒面、葱、蒜、青菜

做法：

锅中水开，下面条煮熟后捞出过凉水，小青菜烫熟，青菜和面条放入碗中。

加一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒面，淋上热油爆香。

加两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、少许鸡精和半勺白糖，拌匀即可。

葱油拌面

食材：面条、小葱

做法：

小葱切段，调料汁：3勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、盐少许。

锅内下油，油热下葱段炸香，倒入酱汁煮开。

面条煮熟捞出过凉开水，把葱酱汁倒到面条上，撒上葱花芝麻，搅拌均匀即可开吃。

青椒鸡蛋打卤面

食材：青椒、鸡蛋、黄豆酱、面条

做法：

调一个料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1大勺黄豆酱、1匙白糖、1匙淀粉、半碗水搅拌均匀。

2个鸡蛋打散炒熟备用，热油炒香蒜末，下入青椒丝炒香，下鸡蛋和酱汁，翻炒均匀留点汤汁。

水沸下锅煮面条，煮熟过冷水拌上料汁。

番茄肉酱拌面

食材：猪肉末、番茄、葱、蒜

做法：

先调个酱料，碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺番茄酱、少许盐、白糖、1勺淀粉、半碗清水，拌匀。

热油放入肉末炒至变色，加入葱蒜爆香，加入番茄炒软出汁，倒入酱料煮至浓稠即可，盖在面条上拌匀。

酸辣凉拌面

食材：葱花、蒜末、芝麻、花椒粉、胡椒粉、热油、生抽、陈醋、香油、面条、黄瓜丝、花生米

做法：

碗中放入1勺葱花、1勺蒜末、1勺芝麻、半勺花椒粉、1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下。

加入2勺生抽、2陈醋、1勺白糖、半勺盐拌均匀备用。

面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，再放入黄瓜丝、花生米、葱花拌均匀即可。

茄子肉末拌面

食材：肉末、茄子、葱姜蒜、小米辣、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽、五香粉、白糖

做法：

锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽、3勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。

放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣、半勺五香粉、1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用。

铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可。

香菇肉末拌面

食材：面条、五花肉、香菇、葱姜蒜、黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽、蚝油、五香粉、白糖、水淀粉

做法：

五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软。

加入黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽、蚝油、五香粉、白糖，炒到肉丁变红亮，加入一碗清水，煮5~6分钟。

淋入半碗水淀粉，煮至浓稠，面条煮熟拌入香菇酱即可。

番茄鸡蛋火腿面

食材：面条、番茄、鸡蛋、火腿

做法：

面条煮熟，用冷水冲至冷却，备用。

冲洗完可以用凉白开过一遍水，避免了食用到生水。

煮面条的时间做料汁，大蒜辣椒葱切碎，2勺李锦记薄盐生抽、李锦记薄盐蚝油1勺、自制辣椒油2勺、李锦记草菇老抽少许、盐、鸡精、芝麻油，搅拌均匀，放入冷却的面条，拌匀即可。

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