卖场休闲食品赚钱的方式主要可以归纳为以下几点：

薄利多销

卖食品讲求的是薄利多销，通过大额的销售额来获得利润。利润一般在百分之10左右，要想赚更多，需要把店子开大，货源要充足，产品要够多够齐全，并且随时更新货的种类，把店子口碑弄好点，买的人多了，利润也就来了。

精确的目标定位

零食店的成功之道在于精确地确定其目标客户。针对不同年龄段、职业、地区特色的消费者，准确提供符合他们口味及需求的零食，是获得顾客青睐的关键。

强大的供应链管理

一个强大的供应链管理是零食店能否持续经营的核心所在。廉价快速的商品供应，稳定的品质，多样的产品来源，都是零食店能在激烈竞争中脱颖而出的要素。有效的库存管理也直接影响着盈利水平。

创新的销售策略

零食店在市场中取得成功，离不开灵活诱人的销售策略。运用精明的价格战略、创新的促销活动等各种手段，不断提高客户的购买欲望。此外，积极运用社交媒体和各大电子商务平台进行宣传和推广，拓宽新的客户群体，都有助于提高营业额。

优质的购物体验

一个优雅的购物环境，专业热情的店员服务，会使顾客流连忘返。精心营造的氛围能让客户在购买零食的同时，感受到舒适愉快的消费体验。而顾客的满意度往往是零食店盈利的关键。

敏锐的市场分析

零食店赚钱，也与其敏锐的市场观察力分不开。发现市场中潜在的潮流，抢占先机，将最新的产品及时推向市场，能使顾客逐渐把注意力吸引过来。同时，针对特定节日，引入有针对性的商品，也能让零食店在市场上受到更多的关注。

拓展新的业务领域

零食店在传统的经营模式基础上，可以拓展额外的相关业务，比如简易休闲餐饮、茶饮、现磨咖啡等，从而吸引更多的顾客，满足他们多元的需求。这些新业务不仅丰富了商品种类，还能进一步带动营业额的增长。

品牌与地段选择

在加盟品牌选择上要出性价比较高，选择类似悠百佳这样的投资不高，有可观收益的品牌。同时，通过品牌帮助下做店面评估，选出优选地段，面对消费人群等等做研究，这方面的选择正确，在后续对零食加盟店发展上是不小的动力。

产品货源与自身特色

产品的分类与口感是一个休闲食品店存在的根本，市场上畅销的产品要有，同时创新也要有。面对消费人群对质量的要求，货源上通常有加盟品牌供给，价格上保障后续回收毛利润，产品种类众多，备受消费者喜爱。此外，店铺需要有自己的特色，多元化的经营也多一份获取收益的通道。

通过以上几点，可以看出卖场休闲食品赚钱需要从多个方面入手，包括精确的市场定位、强大的供应链管理、创新的销售策略、优质的购物体验、敏锐的市场分析以及拓展新的业务领域等。同时，选择合适的品牌和地段，以及保证产品货源和自身特色也是非常重要的。