举报黑心小食品作坊的方法有多种，以下是一些建议：

向当地工商行政管理部门举报

如果小作坊没有取得相关证件就开始经营，或者涉嫌其他违反工商行政管理法规的行为，可以向当地工商行政管理部门举报。在举报时，需要提供尽可能详细的信息，包括作坊的具体位置、经营范围、涉嫌违法的事实和证据等。

向公安机关报案

如果小作坊的行为涉嫌犯罪，例如生产销售假冒伪劣产品、侵犯知识产权等，可以直接向当地公安机关报案。在报案时，需要提供相关证据和线索，协助公安机关进行调查。

拨打相关热线电话举报

各地政府通常会设立一些热线电话，用于接收市民的投诉和举报。可以查询当地政府网站或咨询相关部门，了解具体的举报电话，并拨打进行举报。例如，深圳实施了《深圳市食品安全举报奖励办法》，举报者可以根据举报的不同等级获得一定比例的奖励。

网上举报

许多政府部门也提供了网上举报的渠道。可以登录相关部门的官方网站，按照提示填写举报信息，并提交相关证据。在举报过程中，需要注意保护自己的个人信息和安全，避免受到不必要的骚扰或威胁。

通过媒体曝光

如果发现小作坊的违规行为严重，可以通过找媒体曝光的方式来引起社会关注。一般现在各地都会有新闻热线，可以拨打这些热线进行举报，或者将相关情况发布到社交媒体上，引起公众的广泛讨论和关注。

提交书面投诉信

如果希望更正式地反映问题，可以选择提交书面投诉信。在投诉信中，需要明确写明自己的身份及举报对象的身份，包括被举报人的姓名、经营地点等。同时，要详细说明举报的理由和事实，尽可能提供相关证据和资料，如照片、视频等。

建议选择以上一种或多种方式进行举报，确保举报内容真实客观，以便相关部门能够及时处理。