食品加工价格的计算通常包括以下几个主要方面：
原料费用：
这是指生产食品所使用的原材料的成本。
辅料费用：
在生产过程中使用的辅助材料费用。
包装材料费用：
用于包装食品的材料费用。
人工费用：
涉及食品加工过程的所有人工成本，包括直接和间接人工。
能耗费用：
包括水、电、蒸汽等能源消耗的费用。
运费：
将原材料运输到加工地点或将加工好的食品运输到销售点的费用。
利润及管理费用：
加工企业的利润和运营管理的费用。
税收：
需要支付的税费。
如果委托方提供了原材料和包装材料，那么这些费用将不再另行计算。
此外，对于大型自动化食品加工，通常采用食品配方定额管理，原料根据生产计划采用定额领用，按照领用单确认直接成本。小型食品加工则可能采用购入后全部投入，使用完毕后再通过盘存倒扎得到已经使用的原料成本。
综合来看，食品加工价格可以通过以下公式计算：
[
text{食品加工价格} = text{原料费用} + text{辅料费用} + text{包装材料费用} + text{人工费用} + text{能耗费用} + text{运费} + text{利润及管理费用} + text{税收}
]
建议在实际操作中，根据具体业务模式和需求，详细列出各项费用，并进行精确计算，以确保定价的合理性和透明性。
