谷类食品的储存方法有以下几种：

低温密闭储存

将谷类食品存放在低温环境中，如冰箱或冷库中，可以有效防止生虫和霉变，延长保存时间。

冬季可以利用寒冷干燥的天气进行通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，并在春季气温上升前进行压盖密闭。

干燥储存

保持谷类食品干燥，避免潮湿，可以使用干燥剂或在干燥环境中存放。

储存前应确保谷类食品水分适宜，一般籼稻谷的水分应低于13%，粳稻谷的水分应低于14%。

通风储存

新谷类食品由于呼吸旺盛，应适时通风，降温降水，特别是在秋季温差大时更应加强通风。

通风可以降低粮温，减少湿热，防止结露和霉变。

密封储存

使用密封容器或食品袋储存谷类食品，可以防止空气中的湿气和昆虫进入。

真空封口机可以进一步减少氧气接触，延长谷类食品的保存时间。

防虫防霉

在储存谷类食品时，可以放入一些防虫防霉剂，如花椒、磷化铝等，以驱虫和抑制霉菌生长。

定期检查储存容器，及时清理杂草和害虫，保持储存环境的清洁。

分类储存

根据谷类食品的种类、品质和新旧程度进行分类储存，避免不同种类相互影响。

建议

家庭储存：建议将谷类食品分装在小密封袋中，放入冰箱冷藏保存，并定期检查。

大量储存：对于大量储存，建议使用专业的粮食储存设备，如真空密封桶，并放置在阴凉干燥处。

定期检查：无论采用何种储存方法，都应定期检查谷类食品的状态，及时处理变质或受潮的粮食。

通过以上方法，可以有效延长谷类食品的保存时间，保持其品质和新鲜度。