当遇到食品质量问题时，可以通过以下方式解决：

与经营者协商和解

首先应该找到销售商进行协商，针对不同类型的商品，可能需要与柜台代理或品牌官方客服进行沟通。

请求调解

如果协商无法达成一致，可以向当地的消费者协会寻求帮助。

向有关行政部门申诉

如果经过消费者协会调解仍无进展，可以向相关的行政部门（如工商局）进行申诉。

仲裁机构仲裁

在尝试行政途径无效的情况下，消费者可以选择向本地仲裁机构提起仲裁。

向人民法院提起诉讼

上述方法均未成功解决问题时，消费者有权向人民法院提起诉讼，请求法院作出判决。

赔偿方式

商品质量有问题：可要求退还货款和服务费用，赔偿损失。

经营者提供商品或服务有欺诈行为：可以增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为产品或者服务费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。同时还有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。

生产不符合食品安全标准的食品：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

建议

保留证据：在处理食品质量问题时，一定要保留好相关证据，如购物小票、问题食品的照片、视频等，以便后续维权。

及时投诉：发现食品质量问题后，应尽快向相关部门（如12315、12331）投诉，以便及时得到处理。

理性协商：与经营者进行协商时，要保持冷静，理性表达诉求，避免情绪化。

通过以上步骤和措施，消费者可以有效维护自己的合法权益，确保食品质量问题得到妥善解决。