食品工厂早上晨会的召开应当遵循一定的流程和原则，以确保会议的有效性和高效性。以下是一些建议：

准备工作

提前到车间，确认人、机、料、法、环等现场管理资源的状态，以及回顾昨日存在的问题。

查看生产相关信息，如当日生产数量、生产任务准备情况、生产进度及计划完成情况。

确认昨日生产的问题点和今日的生产注意事项，比如4M（人、机、料、法）变化。

梳理准备在晨会中讲的内容，并在头脑中预演一遍。

晨会流程

整队：各生产线根据人数选择队列排数，确定每排人数，前后排人员站位对齐，保持队列整齐，以便于统计人数和节约时间。人员站位固定，制作站位位置图，缺勤人员站位空缺。

开场白：主持人问候大家早上好，简短介绍今天的议程。

昨日小结：回顾昨天的生产情况、品质状况、效率情况，通报表现优秀的员工、表现差的员工、出现的问题及计划达成率。

今日安排：公布当日生产计划安排和当天的工作重点，包括工序分配、使用机型、产量品质与5S，强调安全生产的重要性与执行要求。

人员调配：根据生产需要，进行人员调配和安排。

传达上级指示：传达上级指示、公司要求、纪律、制度。

新产品、新方法、新工艺说明：介绍即将推出的新产品、设备或工作方法，提高员工的技术水平和品质观念。

表扬好人好事：对表现优秀的员工进行表扬，鼓励团队合作和积极向上的精神。

结束语：主持人带领全体员工喊口号，表达决心和信心，激励员工积极投入工作。

高效晨会的要点

目的明确：确保每次晨会都有明确的目的和主题。

条理清晰：晨会内容应有条理，重点突出，避免冗长和无关紧要的内容。

节奏紧凑：控制晨会时间，确保在有限的时间内完成所有议程。

速战速决：对于需要讨论的问题，尽量在晨会中快速解决，避免拖到会后。

其他注意事项

主持人选定：开始阶段可由主管主持，之后根据部门形势调整或轮流主持。

使用统一的晨会表单：简化晨会内容，只谈结果，不解释原因和困难，以提高效率。

鼓励员工参与：确保所有员工都有机会发言和提出意见，增强参与感和凝聚力。

记录晨会：专人记录会议时间、参会人员、讨论内容等，以便后续跟踪和分析。

通过以上步骤和建议，食品工厂可以有效地召开早上晨会，提高员工士气和工作效率，确保生产任务的顺利进行。