化学与食品工程（通常称为食品科学与工程专业）是一个结合了化学、生物学、食品工程以及食品技术等多个学科领域的综合性专业。以下是对该专业的简要分析：

专业特点

学科交叉：该专业融合了化学、生物学、工程学等多个学科的知识，具有很强的综合性。

实践性强：除了理论学习，专业还强调实验和实践操作，培养学生动手能力和解决实际问题的能力。

就业面广：毕业生可以在食品生产、加工、质量控制、研发等多个领域找到工作。

就业前景

行业需求：食品和化工行业是日常生活的重要组成部分，因此该专业的毕业生有着广泛的就业渠道。

职位多样：可以从事食品工程设计、新产品开发、质量检测、品质控制、技术管理等多个岗位。

薪资待遇：随着工作经验的积累，薪资水平有提升的空间，研究生毕业可能享有更高的起始工资。

学习难度

课程丰富：需要学习化学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品工艺学等课程，学习任务较重。

实验繁多：专业中有大量的实验课程，对学生的动手能力和实验技能要求较高。

其他信息

性别：该专业相对适合女生，与化学生物相近，接触的试剂与工作环境相对纯化学专业要好很多。

行业现状：食品专业在我国还不算景气，普遍工资不算高，但就业相对容易。

建议

兴趣与职业规划：如果你对化学和食品工程有浓厚兴趣，并且希望从事相关领域的研究或工作，那么这个专业是一个不错的选择。

实践与动手能力：由于该专业实践性强，建议学生在学习过程中多参与实验和项目，提升自己的动手能力和解决实际问题的能力。

持续学习：食品科学与工程是一个不断发展的领域，建议学生在毕业后继续学习，以适应行业的不断变化和技术进步。

总体来看，化学与食品工程专业具有较好的就业前景和广泛的职业选择，但学习过程中需要付出较多的努力和时间。如果你对该领域有浓厚的兴趣并且愿意付出努力，那么这个专业将会是一个非常有前途的选择。