在超市卖小食品需要考虑多个方面，包括市场定位、商品策略、价格策略、店面装修与陈列、营销策略以及必要的证件和费用。以下是一些具体的建议：

找准市场定位

明确目标客户群体，例如年轻人、儿童或老年人。

根据目标客户群体选择合适的商品种类和制定营销策略。

商品策略

商品种类：提供丰富多样的商品，包括地方特产和进口零食，以增加店铺的差异化竞争力。

商品品质：确保商品质量，选择有信誉的供应商，避免食品安全问题，并根据市场需求和消费者反馈调整商品结构。

价格策略

制定合理的价格，既要确保利润，又要避免价格过高吓走顾客。

定期推出优惠活动，如满减、折扣、赠品等，吸引消费者购买。

店面装修与陈列

店面应简洁、明亮、有特色，根据商品种类和风格进行装修设计，营造舒适的购物环境。

商品陈列要整齐、美观，突出重点商品，并保持货架和柜台的清洁。

营销策略

建立会员制度，提供专享优惠和积分兑换等福利，增加客户粘性。

结合节假日和季节性因素开展促销活动，如满减、折扣、赠品等。

利用社交媒体和电商平台进行线上推广，扩大品牌知名度和影响力。

证件和费用

办理必要的证件，包括工商营业执照、食品经营许可证、健康证等。

了解超市的进店费用、条码费、促销费等，并与超市采购部进行具体洽谈。

合作与促销

向超市采购部提出合作，提供产品资料和样品，展示产品的独特性和销售前景。

与超市共同开展促销活动，争取更好的陈列位置和促销支持。

服务与卫生

提供优质的客户服务，确保顾客满意度。

重视熟食区的卫生工作，保持环境整洁，及时处理过期食品，确保食品安全。

通过以上步骤和策略，可以在超市成功销售小食品，并吸引更多的消费者。