煌上煌食品是一家 以畜禽肉制品加工为主的食品加工品牌，其产品包括卤味鲜货产品、卤味包装产品、发酵蔬菜、卤卤鲜等。以下是对煌上煌食品的综合评价：
选材讲究：
煌上煌产品采用江西鄱阳湖生态养殖的麻鸭为主原料，历经二十多道工序，形成了酱制、卤制、凉拌、清蒸、炒制、腌制6大系列100多个品种。产品香味浓郁四溢，辣香药香搭配，扑鼻适口，质地纤维感强，富有嚼劲，天然安全富有营养。
口味多样：
煌上煌的产品口味鲜、香、辣、酥，富有嚼劲，适合不同消费者的口味需求。其中，“皇禽牌”酱鸭被中国食品工业协会誉为“中国第一独特酱鸭产品”。
安全性：
尽管存在一些关于食品安全的负面评价，但煌上煌在食品安全方面也做出了一定的努力，如通过加盟店风险管理和产品新鲜度控制。
品牌影响力：
煌上煌作为卤味食品行业的知名品牌，其品牌认知度和影响力较绝味食品稍逊一筹，但在市场推广和销售方面也在不断努力。
消费者评价：
多数消费者对煌上煌的产品评价较好，认为其味道鲜美、性价比高，尤其是鸭脖等卤味产品受到消费者的喜爱。
综合来看，煌上煌食品在选材、口味、安全性等方面都有不错的表现，但也存在一些负面评价，主要集中在食品安全和品质控制方面。消费者可以根据自己的口味偏好和需求，选择煌上煌的产品进行尝试。
