在淘宝上卖食品需要遵循以下步骤和注意事项：

办理食品经营许可证

这是从事食品销售和餐饮服务的必备资质，可以证明你的经营条件符合法律法规要求，确保食品安全。

入驻淘宝平台

在获得食品经营许可证后，你需要在淘宝平台上完成入驻手续。具体流程包括填写入驻申请表、提交资质证明、签署服务协议等。入驻成功后，你需要在淘宝平台上进行实名认证，并完善店铺信息。

完善商品信息

在淘宝上销售食品需要提供详细的商品信息，包括食品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息。此外，你还需要上传营业执照和食品经营许可证等资质证明，以便买家进行核实。

遵守食品安全法规

在淘宝上销售食品需要严格遵守食品安全法规，确保食品质量安全。你需要注意食品的储存、运输和销售等环节，建立完善的食品安全管理制度，并定期进行自查自纠。

及时处理售后问题

在淘宝上销售食品需要提供良好的售后服务，及时处理消费者的投诉和问题。如果发生食品安全问题，你需要积极配合相关部门进行调查处理，并承担相应的法律责任。

其他注意事项

淘宝个人店可以销售食品，但必须符合相关政策和法规。你需要确保所售食品的安全和质量，不得宣传虚假、夸大或误导消费者。同时，还需注意食品包装、标签、说明书等内容的规范和合法性。

在销售过程中，必须确保所售食品符合淘宝平台的相关规定，不得销售违禁食品、假冒伪劣食品等。此外，销售食品的价格必须合理，不得以低价吸引消费者，然后以高价销售。

总结来说，在淘宝上卖食品需要办理食品经营许可证、入驻淘宝平台、完善商品信息、遵守食品安全法规以及及时处理售后问题等手续。确保所有步骤和资质都符合淘宝平台的要求，以保障消费者的权益和食品安全。