申请食品专利的步骤如下：

确定申请类型

明确想要申请的食品专利属于哪一种类型，例如是食品的制作方法、食品的配料和工艺等。

技术资料准备

提供要申请的食品的技术资料，包括食品的组成、各成分的用量及食品的加工方法等。

说明要申请的食品与现有食品相比解决了哪些问题，以及具有哪些优势。

如果有食品质量方面的试验资料，也需要提供。

专利检索

对提供的技术资料中的食品成分进行检索，以确定所要申请的食品是否具备专利法规定的新颖性、创造性和实用性。

撰写申请文件

准备符合专利法及实施细则的食品专利申请文件，包括请求书、说明书、权利要求书、摘要，有附图的还要提交附图。

请求书应当写明发明或实用新型的名称、发明人的姓名、申请人姓名或名称、地址及其他事项。

说明书应当对发明或实用新型作出清楚、完整的说明，以所属技术领域的技术人员能够实现为准，必要的时候应当有附图。

摘要应当简要说明发明或实用新型的技术要点。

权利要求书应当以说明书为依据，清楚、简要地限定要求专利保护的范围。

提交申请

将申请文件提交给国家知识产权局。可以聘请专利代理机构撰写专利申请文件，并向国家知识产权递交申请文件。

审核与授权

经国家知识产权审核符合专利权授予的条件，则可以获得专利权。

发明专利申请经实质审查没有发现驳回理由的，由专利局作出授予发明专利权的决定，发给发明专利证书，同时予以登记和公告。

建议

在申请食品专利前，建议进行详细的专利检索，确保发明或创新没有被他人申请或授权。

撰写申请文件时，务必逻辑清晰、描述准确、详实清楚，以确保专利申请的成功率。

可以考虑委托专业的专利代理机构代为申请，以节省时间和精力，并提高申请成功率。