漳州职业技术学院的食品加工技术专业群在多个方面表现出色，可以认为是一个 较好的专业。以下是一些关键的评价点：

专业建设历史与成果

食品加工技术专业群创建于1984年，是国家示范校重点建设专业，也是省级产教融合示范专业点。

该专业群培养的毕业生数量超过5000名，覆盖了漳州市80%以上的规模以上企业，毕业生供不应求，每年吸引200多家企业进校招聘。

人才培养质量

毕业生具有高就业率、高专业对口率以及高工资水平。

人才培养质量高的原因在于良好的办学条件，包括人才培养模式新颖、教师教学团队强大以及实验实训基地优越。

专业实训室面积超过2000平方米，产教融合实训基地面积超过4000平方米，实验实训基地建设坚持“学校主导、行业指导、企业参与”的模式，有效培养学生的职业能力，实现与企业岗位的“无缝对接”。

社会服务能力

食品专业是漳州市职业教育的一张名片，具有显著的地方特色和较大的行业影响，有效支持食品产业的转型升级。

实验实训设施围绕产业特色建设，集“教、学、做、训、创、研”六位一体，形成了教育链、人才链和产业链、创新链的有机衔接。

平台与资源

专业群拥有多个省部级平台，包括二中心、二院、一基地等，这些平台有效连接了企业与学校、技术与人才、项目与资金。

综上所述，漳州职业技术学院的食品加工技术专业群在专业建设、人才培养、社会服务能力以及平台资源等方面都有显著的优势和成果，是一个值得考虑的专业。如果你对食品加工技术感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的工作，这个专业是一个很好的选择。