针对食品黑作坊的问题，可以从以下几个方面进行治理：
加强监管力度和处罚力度
监管部门需要加大对食品黑作坊的查处力度，提高违法成本，使其无利可图。对于知情的商家和中间商也要进行处罚，以起到震慑作用。
鼓励公众和媒体监督
借助网络和其他媒体的力量，鼓励公众和媒体参与监督，对黑心商家和有关部门进行曝光。对于举报和曝光黑作坊的行为，可以给予一定的奖励。
制定和实施监管措施
进一步加强对食品生产加工小作坊的监管，制定详细的监管规划，并根据实际情况实施各项监管措施，确保食品安全。
进行现场检查和查处
监管部门应定期对食品黑作坊进行现场检查，发现存在问题的作坊要依法依规进行查处取缔，并责令其立即关闭，清理食品经营加工工具，防止假冒伪劣食品流入市场。
加大食品安全专项整治行动
通过开展食品安全专项整治行动，严厉打击食品安全违法违规行为，坚决查处取缔“黑作坊”和“黑窝点”，从源头上杜绝食品安全问题。
提高思想道德意识
加强宣传教育，提高商家和消费者的思想道德意识，使其具备基本的道德底线，不制作和销售三无产品，共同维护市场良好秩序。
通过上述措施，可以有效打击食品黑作坊，保障食品安全，维护消费者的健康权益。
