食品厂芒果怎么挖果-中国机械网

在食品厂中，芒果的挖取通常遵循以下步骤：

芒果采摘一般采用人工采收的方式，这样可以避免机械对果实的损伤。

当摘不到的时候，可以使用带袋的竹杆采果，以防伤害果实。

放置芒果时，应使其果柄向下，每放一层果实垫一层卫生纸，避免乳汁相互污染果面。

可以采用不锈钢勺子的方法，沿着芒果转一圈，从上面开始慢慢往下挖，贴着芒果皮挖，这样可以挖出完整的芒果肉，皮上不会留有太多果肉，浪费少。

另一种方法是，在芒果底部靠上大概两三厘米的地方划上一圈，再从顶部竖着划上一圈，然后插入牙签，均匀划一圈后，可以轻松揭下芒果皮，这种方法揭皮时粘连的果肉较少，方便食用且不会弄脏手。

这些方法适用于食品厂在采摘和挖取芒果时的实际操作，旨在保证果实的完整性和卫生，同时提高工作效率。

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