拍摄实体店食品视频时，可以遵循以下步骤和技巧：

定位与策略规划

对于大中型商家，建议同时运营个人号和商家号。个人号侧重于展示创始人故事、理念等，增强情感连接；商家号则专注于产品展示和活动推广。

小型商家应集中资源打造具有鲜明特色的商家号，通过记录顾客进店到离店的全过程，展示店铺的独特魅力。

内容创意与拍摄技巧

充分利用食物作为视觉焦点，展示食材来源与品质，烹饪过程展现大厨厨艺，通过快节奏剪辑激发观众食欲。

捕捉店铺独特的装修风格和温馨的就餐环境，营造舒适愉悦的用餐氛围。

设置顾客试吃、点评环节，增加视频的互动性和趣味性。

拍摄工具与准备工作

准备好食材，确保食品干净卫生且完整。

准备好拍摄工具，如手机、微距镜头等，以拍摄出高质量的食品细节。

调节光线，根据食品类型选择合适的光线，如暖色系或冷色系，以突出食品的色彩和质感。

让食品动起来，例如滑动、环绕等，增加视频的活泼感和新鲜感。

配上合适的背景音乐，根据视频内容选择轻柔或明快的旋律。

具体拍摄技巧

使用远景、全景、中景、近景、特写和大特拍等多种景别，以展现不同的视觉效果。

注意中心构图，保持手稳，速度要慢，确保画面稳定。

提前擦拭镜头，避免环境遮羞，避开脏乱差的环境。

使用网格和辅助线辅助拍摄，保持画面整洁有序。

拍摄角度要讲究，平视水平拍摄适合小吃类，四分之三视角适合展示层次感，俯拍适合展示多种美食。

后期处理

对拍摄的视频进行后期处理，如色彩调整、细节提亮、增加曝光率等。

是否需要配上字幕，使内容更易被观众接受。

发布与推广

定期发布优惠信息、促销活动，吸引顾客关注并促成消费。

通过其他社交媒体平台进行推广，扩大视频的曝光率。

通过以上步骤和技巧，可以拍摄出高质量的实体店食品视频，吸引更多顾客的关注和兴趣。