有机食品素菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

有机蔬菜炒

配料：有机蔬菜、色拉油、姜水、盐、蘑菇精。

做法

1. 摘取适量的有机蔬菜，用清水浸洗。

2. 热锅冷油，保持较低油温加入姜水100g，继续加入盐、蘑菇精各3g炒匀。

3. 加入有机蔬菜翻炒至变色即可。

有机素肉炒

配料：有机素肉、有机香菇、有机芹菜、有机糯米粉、有机粘米粉、有机玉米胚芽油、有机酱油、有机原盐。

做法

1. 香菇12g泡软切小粒，素肉20g泡软，挤干水分切小粒，芹菜42g切成小粒。

2. 锅中倒40g油，下入素肉煎至表面微黄，加10g酱油调味。

3. 下入香菇翻炒2分钟。

有机花菜炒

配料：有机花菜、姜、蒜、盐、鸡精。

做法

1. 有机花菜摘好，过开水1分钟即可，捞出沥干水分。

2. 葱姜蒜备好，胡萝卜切好备好。

3. 锅中烧油，油热放入姜片和胡萝卜翻炒，放入蒜片和小葱，加入有机花菜翻炒，放入生抽和盐来回翻炒，加少量水翻炒，放入鸡精即可出锅。

有机花菜（另一做法）

配料：有机花菜、蒜末、辣椒、盐、糖、清水、味精。

做法

1. 花菜切成小块，辣椒切丁。

2. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒煸炒出香味。

3. 将切好的有机花菜倒入锅中，加入适量的盐、糖和清水，翻炒至花菜熟透，火候不要太大，以免花菜炒焦。

4. 最后加入适量的味精提味，再翻炒几下即可出锅。

有机菜花炒

配料：有机菜花、盐、甜面酱、木耳、耗油。

做法

1. 菜花改刀后，焯水。

2. 锅中热油下入葱蒜炒香，然后放入一勺甜面酱超香，下入菜花，翻炒2-3分钟，放入适量食盐，继续翻炒，然后下入木耳，放入耗油出锅，因为菜花焯水了很好熟。

这些做法都简单易行，适合家庭日常制作。可以根据个人口味选择不同的蔬菜和调料，创造出美味的有机素菜。