知乎上的讨论显示，食品专业的评价 存在不同的观点：

正面评价

食品专业的就业前景不错，可以在食品类企业从事食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究等工作。此外，考研或考公务员也是很有发展前途的选择。

食品科学与工程专业毕业生可以在食品生产企业、食品检测机构、食品研发中心等多个领域就业，就业前景较为广阔。随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，食品科学与工程专业的需求也越来越大，未来发展空间较大。

食品专业中的一些分支，如食品配方类，随着生活水平的提高，对于饮食口感的追求更加强烈，这个专业的作用就凸显出来了。

负面评价

食品行业的就业环境较差，薪资不高，对个人快速成长和发展帮助有限。许多食品专业的毕业生最终选择了销售、文职等工作，或者转行。

食品专业的本科就业情况不理想，很多毕业生最终没有从事食品相关工作，而是选择了其他行业。

食品专业的工资水平相对较低，尤其是本科毕业直接去工作，起薪大概在3000元左右一个月。

建议

个人兴趣和职业规划：如果你对食品科学和工程有浓厚的兴趣，并且希望在这个领域长期发展，那么食品专业可能是一个不错的选择。你可以考虑进一步深造，如考研或考公务员，以获得更多的职业发展机会。

行业前景：虽然食品专业的就业前景存在一些挑战，但随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，食品科学与工程专业的需求预计会持续增长。

实际工作经验：在选择食品专业时，建议了解行业内的实际工作情况，包括工作环境、薪资水平和发展空间等，以便做出更为明智的决策。

综合来看，食品专业有其独特的优势和挑战。如果你对这个领域有热情，并且愿意付出努力和时间来学习和实践，那么食品专业可以为你提供广阔的发展空间。