在应急情况下，制作雪糕可以是一种简单且有效的方法来满足对冷饮的需求。以下是一些制作雪糕的食谱，这些食谱不仅简单，而且所需的材料也相对容易找到：
牛奶小布丁 用料
：牛奶250克、白糖40克、淡奶油125克、奶粉25克、木薯淀粉7克、盐少许、水饴30克。
做法 1. 将牛奶、奶粉、白糖、水饴、木薯淀粉和盐放入不粘锅中，小火加热并搅拌至浓稠，约85度时关火。 2. 彻底晾凉后，将淡奶油打至6分发，加入牛奶糊中拌匀。 3. 倒入雪糕模具，放入冰箱冷冻一晚上，冻硬后脱模即可。芒果雪糕
用料：芒果（去皮后）200克、细砂糖25克、淡奶油90克。
做法 1. 将芒果切块，加细砂糖用料理机打成果泥。 2. 淡奶油打至7分发，加入果泥中拌匀，可以加入果肉增加颗粒感。 3. 倒入雪糕模具，放入冰箱冷冻5小时以上。奥利奥牛奶雪糕
用料：牛奶100克、蛋黄1个、白砂糖30克、淡奶油150克、黑可可粉适量、奥利奥饼干4块。
做法
1. 蛋黄打散加入牛奶和砂糖加热至糖融化，沸腾后立即关火。
2. 将蛋奶液过筛后放凉，奥利奥剔除夹心后压碎。
3. 将压碎的奥利奥加入蛋奶液中拌匀，倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固。
这些食谱都相对简单，不需要复杂的工具或设备，只需基本的厨房用具即可制作。在应急情况下，这些雪糕不仅能提供基本的冷饮，还能带来一些甜蜜的满足感。
