选择食品爆品品牌时，可以考虑以下几个因素：

品牌知名度和口碑

良品铺子：作为一家经营休闲食品的大型连锁企业，良品铺子以其高品质的产品和良好的口碑在市场中占据了一席之地。

三只松鼠：作为互联网食品品牌的销量领先者，三只松鼠专注于坚果、干果等森林食品，深受消费者喜爱。

百草味：百草味是坚果类食品销售的领先品牌，曾获得中国连锁经营金麒麟奖之最具成长力品牌。

来伊份：作为休闲食品连锁领导品牌，来伊份以其丰富的产品种类和优质的购物体验受到消费者的信赖。

产品种类和品质

良品铺子：提供高品质的休闲食品，包括炒货、肉制品、蜜饯等9大类900多种产品。

三只松鼠：产品包括坚果、干果、茶叶等，注重产品的口感和营养价值。

百草味：以休闲食品加工、生产、贸易为主体，产品种类丰富，品质有保障。

来伊份：产品涵盖炒货、肉制品、蜜饯等，注重产品的健康、美味和新鲜。

企业规模和经营能力

良品铺子：已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业，拥有强大的销售网络和经营管理能力。

三只松鼠：作为互联网食品品牌，其销售网络遍布全国，企业规模不断扩大。

百草味：集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，经营能力较强。

来伊份：采用世界先进的“直营连锁”发展模式，拥有近6000家门店，企业规模较大。

消费者评价和反馈

可以参考各大电商平台和社交媒体上的消费者评价和反馈，了解各品牌的口碑和受欢迎程度。

综合以上因素，您可以根据自己的需求和偏好选择合适的食品爆品品牌。例如，如果您注重品牌知名度和口碑，可以选择良品铺子或三只松鼠；如果您注重产品种类和品质，可以选择百草味或来伊份。同时，建议您进一步了解各品牌的详细产品信息和消费者评价，以确保选购到满意的商品。