食品专业学做饭的效果因人而异，取决于个人的兴趣、职业规划以及学习投入。以下是一些具体的观点：

专业内容

食品专业的课程包括食品检测、化学问题等理论知识，但实际做饭技能可能不如专门的厨师培训。

食品专业的学生通常会参与一些烹饪实验，如制作水果罐头、山楂糕等，这些活动可以增强对食物的制作过程的理解。

个人兴趣

对于热爱美食和烹饪的学生来说，食品专业可以提供一个展示才华的平台，并且能够学习到如何科学地指导饮食。

如果个人对烹饪有浓厚的兴趣，那么食品专业可以带来更多的满足感和成就感。

职业前景

学厨师是一个不错的职业选择，具有广阔的发展前景和高工资收入。

餐饮行业是朝阳行业，未来对具备厨房管理和餐饮管理知识的复合型厨师需求量大。

实际应用

食品专业的学生通过实验室的实践活动，可以更好地理解食品加工工艺和保鲜技术，这些知识在实际工作中非常有用。

通过学习烹饪技艺和餐饮管理知识，学生可以更好地适应餐饮行业的需求，提升自己的职业竞争力。

建议

兴趣优先：如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且希望将来从事与食品相关的工作，那么食品专业是一个值得考虑的选择。

实践结合：虽然食品专业有理论课程，但实际做饭技能同样重要。可以通过参加实习、烹饪课程等方式来提升自己的实操能力。

职业规划：了解自己的职业目标，选择适合自己的专业方向。如果追求高薪和职业发展，厨师专业可能是一个更好的选择。

综上所述，食品专业学做饭的效果因人而异，取决于个人的兴趣和职业规划。如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且希望将来从事与食品相关的工作，那么食品专业可以提供一个很好的平台。