要找到电商食品源头厂家，可以尝试以下方法：

阿里巴巴

阿里巴巴是全球最大的B2B电子商务平台之一，提供丰富的食品生产厂家信息。

通过关键词搜索、分类浏览等方式可以快速找到目标供应商。

平台上有详细的供应商信息，包括公司简介、产品介绍、认证资质等，帮助买家评估供应商的信誉和实力。

阿里巴巴的贸易保障服务为买家提供了额外的安全保障。

1688

1688是阿里巴巴旗下的国内B2B平台，专注于中国市场。

汇集了大量中国食品生产厂家，价格相对较低，适合国内买家寻找货源。

平台提供详细的供应商信息和产品参数，支持在线沟通和交易，方便快捷。

1688的买家保障服务为交易提供了安全保障，减少买家在采购过程中的风险。

慧聪网

慧聪网也提供丰富的食品生产厂家资源，帮助企业找到可靠的供应商。

中国制造网

中国制造网也是一个值得考虑的平台，提供食品生产厂家的相关信息。

淘宝平台

淘宝平台上有大量的零食供应商资源，可以通过搜索找到合适的供应商。

行业信息群

加入一些靠谱的行业信息群，了解最新信息的同时掌握一手货源。

甄品货栈

甄品货栈整合了国内外食品品牌供应商、临期折扣食品货源批发商等近万家资源商家。

用户可以查看自己当地的临期货源和附近的临期食品进货渠道。

其他平台

还可以考虑其他一些电子商务网站或食品行业网站，如京东、苏宁易购等，这些平台也可能有食品生产厂家的货源信息。

建议

货比三家：在找到潜在的供应商后，一定要进行详细的比较，包括价格、质量、服务等方面。

考察资质：仔细查看供应商的资质证明，如营业执照、生产许可证等，确保其合法性。

咨询细节：在确定合作前，咨询供应商的发货时间、合作快递等细节问题，确保合作顺利进行。

长期合作：如果店铺稳定出单，建议与厂家发展长期合作关系，谈批量发货，以确保稳定的货源渠道。